こんにちは！BB妻です。
今回はBBfamilyが大好きな食べ物の一つを紹介したいと思います。
ズバリ 餃子 です。
なぜ餃子かというと、BBダズが小さい頃から
母親の手作り餃子で生まれ育ったからです。（お母さんは料理上手）
私も秘伝の餃子のレシピを教えてもらいました。
餃子は絶対手作りで我が家はキャベツ派です。
作るときは、子供たちと一緒に１５０個以上作ります。
具材を混ぜたら一時間ほど冷蔵庫で休ませます。
いつも目分量なので毎回若干味が違います。
餃子をカリッと焼きたいがためにティファールを新調しました。笑
お湯を注いでだいたい５分くらい。
最後にごま油を注いで。
焼けました！焼きたて！
お皿の色が悪いのか、私の腕が悪いのか
この写真では美味しさは伝わりづらいかもしれません。笑
私は料理が上手なわけではないけど
子供たちは手作り餃子じゃないと食べなくなってしまいました、
長男と次男はなぜか皮しか食べない変な奴です。笑
今度は皮から手作りしたいと思います。
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